Постное меню

Рваные запечённые баклажаны с чесноком, кинзой и уксусом 150г

БАДРИДЖАНИ ПО-КАХЕТИНСКИ

Тушёные баклажаны, помидоры, сладкий перец с зеленью и специями 200г

Из шпината, свекольных листьев, зелёной фасоли, подаётся с чипсами мчади
270г

Отварная фасоль с грецкими орехами и специями
200г

730

Бакинские помидоры, огурцы, редис, острый перец и микс зелени
350г

ОВОЩНОЙ БУКЕТ

Бочковые огурцы, зелёные помидоры, перец, чеснок, капуста по-гурийски и джонджоли 390г

САЛАТЫ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом 250г

890

САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом, с добавлением грецких орехов 250г

Помидоры с джонджоли, красным луком и кахетинским маслом
270г

Микс-салат со свеклой, виноградом, кедровыми орешками и соусом на основе кленового сиропа 160г

С микс-салатом, помидорами и сыром тофу
220г

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

1050

ПОХЛЕБКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
И ШАМПИНЬОНАМИ

СУПЫ

Подается с гренками и постным соусом тартар 380г

780

КРЕМ-СУП
ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

С вёшенками и тархуном
350г

680

ВЫПЕЧКА

ПЕНОВАНИ

Пирог из слоеного теста с микс-зеленью

310г

ПЕНОВАНИ С ФАСОЛЬЮ

Пирог из слоеного теста с красной фасолью 480г

Хлеб собственной выпечки
130г

ШОТИС ПУРИ

Лепёшка из кукурузной муки

100г

Чипсы из кукурузной муки 100г

450

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ХИНКАЛИ

С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

3шт

300г

480

СТЕЙК ИЗ ТЫКВЫ

С зелёной аджикой, мочёной брусникой, вялеными помидорами, перцем чили, фенхелем и корицей 360г

930

БАДРИДЖАНИ ПО-ГУРИЙСКИ

Запечённый баклажан с салатом из помидоров и ореховым соусом

390г

1050

ЧАШУШУЛИ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И ВЁШЕНОК

С тархуном и кинзой на кеци

250г

1050

ОДЖАХУРИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ВЁШЕНКАМИ

350г

1450

ЛОБИО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ В ГОРШОЧКЕ

Отварная фасоль с грузинскими специями

350г

Баклажан, цукини, болгарский перец, мини-картофель, помидор и шампиньоны
280г

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

780

МАМАЛЫГА

Традиционное блюдо из кукурузной крупы, подается с соусом баже

300г

650

Традиционный грузинский десерт из виноградного сока 200г

СОУСЫ

ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ

ТКЕМАЛИ ЗЕЛЁНЫЙ

САЦЕБЕЛИ

АДЖИКА

НАРШАРАБ

КЕТЧУП

ДЕСЕРТЫ

ГОРЯЧИЙ ПЕЛАМУШИ

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

ЧУРЧХЕЛА

СОРБЕТ

Облепиха / Малина / Кизил / Виноград / Лимон-лайм 50г

240

р.

ВАРЕНЬЕ МАЛИНОВОЕ

ВАРЕНЬЕ АБРИКОСОВОЕ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ

ВАРЕНЬЕ ВИШНЁВОЕ

ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

ВАРЕНЬЕ КИЗИЛОВОЕ

ВАРЕНЬЕ ИНЖИРОВОЕ

ВАРЕНЬЕ АЙВОВОЕ

МЁД

Горный грузинский 50г

250