Доставка

Рулетики из баклажанов с орехами, зеленью и специями 150 г

БАДРИДЖАНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Рваные запечённые баклажаны с чесноком, кинзой и уксусом 150 г

БАДРИДЖАНИ ПО-КАХЕТИНСКИ

Тушёные баклажаны, помидоры, сладкий перец с зеленью и специями 200 г

Из шпината, свекольных листьев, зелёной фасоли, болгарского перца и тыквы, подаётся с чипсами мчади 470 г

Отварная красная фасоль с грецкими орехами и специями 200 г

С клубникой, листьями укропа и зеленым маслом 120 г

СЫР НАДУГИ С ПЕЧЁННЫМ НА МАНГАЛЕ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Подаётся с чипсами мчади 350 г

Кисломолочный продукт 150 г

Рулетики из молочного сыра с мятной аджикой в соусе из мацони 250 г

Бакинские помидоры, огурцы, редис, острый перец и микс зелени 350 г

Бочковые огурцы, зелёные помидоры, перец, чеснок, капуста по-гурийски и джонджоли 390 г

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ПО-ГРУЗИНСКИ

СЫРЫ

Сыр домашний имеретинский, молочный сулугуни, копчёный сулугуни, чечил, чанах, гуда, подаётся с мёдом
465 г

Подается с медом 140 г

САЛАТЫ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом 250 г

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом с добавлением грецких орехов 250 г

Молодой сливочный сыр с хурмой, кедровыми орешками и соусом из горного мёда с лаймом 280 г (сезонное)

1500

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

С микс-салатом, помидорами и сыром фета 220г

Микс‐салат со свеклой, виноградом, кедровыми орешками и соусом на основе кленового сиропа 160 г

С микс-салатом, вялеными помидорами и имбирным дрессингом 190 г

С куриной печенью, грибами, микс-салатом и кедровыми орешками в пикантном апельсиновом соусе 210 г

Утиная грудка средней прожарки с микс-салатом, зелёным яблоком и запечёным сладким перцем, с малиновой заправкой и кедровыми орешками 200 г

1200

ХИНКАЛИ С МОЛОЧНЫМ СУЛУГУНИ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ

МИНИ-ХИНКАЛИ С КРЕВЕТКАМИ

В сливочном соусе с имеретинским шафраном и твёрдым сыром 220 г

МИНИ-ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ

В сливочно-трюфельном соусе и твёрдым сыром 230 г

Говяжий рубец, сердце, лёгкое и свиной подчеревок, обжаренные с луком и специями 230 г

КУЧМАЧИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Из говядины и свинины в виноградных листьях с соусом из мацони 220 г

Отварная фасоль с грузинскими специями
350 г

ЛОБИО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ В ГОРШОЧКЕ

830

АДЖАПСАНДАЛИ С СЫРОМ НА КЕЦИ

БАДРИДЖАНИ ПО-ГУРИЙСКИ

Запечённый на мангале баклажан с ореховым соусом, салатом из помидоров и сыром надуги
420 г

1000

В сливочном соусе с копчёным сулугуни
280 г

КОРОЛЕВСКИЕ ШАМПИНЬОНЫ

С зелёной аджикой, мочёной брусникой, вялеными помидорами, перцем чили,
фенхелем и корицей
360 г

С сальсой из помидоров и песто из тархуна 290 г

В остро-пряном соусе с фундуком 200 г

Традиционное блюдо из кукурузной крупы, подаётся с молочным и копченым сулугуни 300 г

Традиционное блюдо из кукурузной крупы с расплавленным молочным и копчёным сулугуни 350 г

СЫРНЫЕ ШАРИКИ ЭЛАРДЖИ

С соусом гебжалия 320 г

C начинкой из сулугуни 480 г

ГРУЗИНСКАЯ ВЫПЕЧКА

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

C начинкой из сулугуни в два слоя 500 г

ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Пирог с сыром и зеленью 480 г

ПХЛОВАНИ

ЛОБИАНИ

Пирог с красной фасолью 500 г

Пирог с рубленой говядиной 480 г

КУБДАРИ

930

Слоёный пирог с сулугуни, подаётся с мацони 430 г

ПЕНОВАНИ

Пирог из слоёного теста с сулугуни 480 г

930

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Классический 350 г

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ, ТРИ СЫРА

Три сыра: имеретинский, сулугуни, дорблю

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ТРЮФЕЛЕМ

350 г

ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ

300 г

ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ СО ШПИНАТОМ

300 г

800

МЧАДИ ЧИПСЫ

Чипсы из кукурузной муки 100 г

450

МЧАДИ ЛЕПЁШКИ

Лепёшка из кукурузной муки 100 г

450

ЧВИШТАРИ

Кукурузная лепёшка с молочным сулугуни 150 г

600

Хлеб собственной выпечки 130 г

ШОТИС ПУРИ

СУПЫ

Традиционный грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом, помидорами, зеленью, луком и специями 350 г

Грудинка молодого бычка с бульоном и зеленью 420 г

ХАШЛАМА

Традиционный густой куриный суп с яично-уксусной заправкой 350 г

Из сёмги и палтуса, с мини-картофелем 300 г

1100

ПОХЛЁБКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Подается с гренками и соусом тартар 380 г

С говядиной, подается со сметаной 400 г

БОРЩ

Суп с лапшой и фрикадельками 350 г

На кокосовом молоке с козьим сыром и тыквенными семечками в солёной карамели 350 г

Баранина на косточке, тушёная в белом вине с тархуном, зелёным луком и ткемали
320 г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЧАКАПУЛИ

1300

Говяжья вырезка, тушённая с помидорами, луком, зеленью и специями 280 г

ЧАШУШУЛИ

1550

Томлёная баранина с картофелем, баклажаном, сладким перцем, помидором и зеленью 320 г

ЧАНАХИ В ГОРШОЧКЕ

1050

Свинина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями 350 г

ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ

1100

Телятина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350 г

ОДЖАХУРИ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ

Баранина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями

ОДЖАХУРИ С БАРАНИНОЙ

350 г

1300

ОДЖАХУРИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ВЁШЕНКАМИ

350 г

БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ

С соусом из чёрного перца и битыми огурцами

260 г

Томлёная баранина в лимонной траве с пюре из батата и горным кизилом 280 г

БАРАНИНА ПО-ДУШЕЦКИ

1850

Запечённые в соусе на основе красного вина, с обжаренным мини-картофелем и салатом из гурийской капусты
480 г

СВИНЫЕ РЁБРА ПО-РАЧИНСКИ

1250

Со шпинатом, кенийской фасолью и помидорами черри 270 г

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА

ШКМЕРУЛИ

Жареный фермерский цыплёнок в чесночно-сливочном соусе 380 г

Тушёная курица с помидорами, зеленью и специями 280 г

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

1100

Домашняя утка в ореховом соусе, подаётся с эларджи и гурийской капустой 460 г

ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

1450

С карамелизированной морковью и пюре из батата 260 г

УТИНАЯ ГРУДКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

1200

С брокколи и ореховым соусом
260 г

БАРАБУЛЬКА ЧЕРНОМОРСКАЯ

КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР НА ГРИЛЕ

С жареными вёшенками, мини-картофелем и шпинатом 270 г

ПАЛТУС В ОСТРО-ПРЯНОМ СОУСЕ

С пюре из сельдерея, икрой палтуса, артишоком и шафрановым соусом 240 г

ФИЛЕ СУДАКА

Баклажан, цукини, болгарский перец, мини-картофель, помидор, шампиньоны
280 г

МАНГАЛ

СВИНАЯ ШЕЙКА

180 г

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА

БАРАНИНА

БАРАНЬЯ КОРЕЙКА

КАРЕ ЯГНЁНКА

БАРАНЬЯ ПЕЧЕНЬ

БАРАНЬИ СЕМЕЧКИ

КУРИНОЕ БЕДРО

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ

ПЕРЕПЁЛКА

ДОРАДО

СТЕЙК ИЗ СЁМГИ

МИНИ-КАРТОФЕЛЬ

ОВОЩИ

660