Доставка

Рулетики из баклажанов с орехами, зеленью и специями 150г

БАДРИДЖАНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

780

Рваные запечённые баклажаны с чесноком, кинзой и уксусом 150г

БАДРИДЖАНИ ПО-КАХЕТИНСКИ

Тушёные баклажаны, помидоры, сладкий перец с зеленью и специями
200г

Из шпината, свекольных листьев, зелёной фасоли, болгарского перца и тыквы, подаётся с чипсами мчади 470г

Отварная красная фасоль с грецкими орехами и специями
200г

С клубникой, листьями укропа и зеленым маслом
120г

1860

СЫР НАДУГИ С ПЕЧЁННЫМ НА МАНГАЛЕ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Подаётся с чипсами мчади
350г

Кисломолочный продукт
150г

Рулетики из молочного сыра с мятной аджикой в соусе из мацони
250г

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Сыр домашний имеретинский, молочный и копчёный сулугуни, чечил, чанах, гуда, подаётся с мёдом 465г

Подаётся с мёдом
140г

Бакинские помидоры, огурцы, редис, острый перец и микс зелени
350г

Бочковые огурцы, зелёные помидоры, перец, чеснок, капуста по-гурийски и джонджоли
390г

САЛАТЫ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом
250г

890

САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ С ОРЕХАМИ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом с добавлением грецких орехов
250г

Молодой сливочный сыр с хурмой, кедровыми орешками и соусом из горного мёда с лаймом 280г (сезонное)

1780

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

С микс-салатом, помидорами и сыром фета 220г

Микс‐салат со свеклой, виноградом, кедровыми орешками и соусом на основе кленового сиропа
160г

С микс-салатом, вялеными помидорами и имбирным дрессингом
190г

С куриной печенью, грибами, микс-салатом и кедровыми орешками в пикантном апельсиновом соусе
210г

Утиная грудка средней прожарки с микс-салатом, зелёным яблоком и запечёным сладким перцем, с малиновой заправкой и кедровыми орешками 200г

1280

ХИНКАЛИ С МОЛОЧНЫМ СУЛУГУНИ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ

МИНИ-ХИНКАЛИ С КРЕВЕТКАМИ

В сливочном соусе с имеретинским шафраном и твёрдым сыром 220г

1050

МИНИ-ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ

В сливочно-трюфельном соусе и твёрдым сыром 230г

1360

Говяжий рубец, сердце, лёгкое и свиной подчеревок, обжаренные с луком и специями 230г

КУЧМАЧИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Из говядины и свинины в виноградных листьях с соусом из мацони
220г

980

Отварная фасоль с грузинскими специями
350г

ЛОБИО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

В ГОРШОЧКЕ

АДЖАПСАНДАЛИ С СЫРОМ НА КЕЦИ

300г

900

Запечённый на мангале баклажан с ореховым соусом, салатом из помидоров и сыром надуги 420г

БАДРИДЖАНИ ПО-ГУРИЙСКИ

1250

В сливочном соусе с копчёным сулугуни
280г

КОРОЛЕВСКИЕ ШАМПИНЬОНЫ

С зелёной аджикой, мочёной брусникой, вялеными помидорами, перцем чили,
фенхелем и корицей 360г

С сальсой из помидоров и песто из тархуна 290г

В остро-пряном соусе с фундуком
200г

Традиционное блюдо из кукурузной крупы, подаётся с молочным и копченым сулугуни 300г

Традиционное блюдо из кукурузной крупы с расплавленным молочным и копчёным сулугуни 350г

СЫРНЫЕ ШАРИКИ ЭЛАРДЖИ

С соусом гебжалия 320г

750

C начинкой из сулугуни 480г

ГРУЗИНСКАЯ ВЫПЕЧКА

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

800

C начинкой из сулугуни в два слоя 500г

ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Пирог с сыром и зеленью 480г

ПХЛОВАНИ

ЛОБИАНИ

Пирог с красной фасолью 500г

Пирог с рубленой говядиной
480г

КУБДАРИ

Слоёный пирог с сулугуни, подаётся с мацони 430г

ПЕНОВАНИ

Пирог из слоёного теста с сулугуни

480г

930

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Классический

350г

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ, ТРИ СЫРА

Три сыра: имеретинский, сулугуни, дорблю

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ТРЮФЕЛЕМ

350г

1380

ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ

300г

800

ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ СО ШПИНАТОМ

300г

МЧАДИ ЧИПСЫ

Чипсы из кукурузной муки

100г

450

МЧАДИ ЛЕПЁШКИ

Лепёшка из кукурузной муки

100г

450

ЧВИШТАРИ

Кукурузная лепёшка с молочным сулугуни

150г

600

Хлеб собственной выпечки
130г

ШОТИС ПУРИ

СУПЫ

Традиционный грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом, помидорами, зеленью, луком и специями 350г

950

Грудинка молодого бычка с бульоном и зеленью
420г

ХАШЛАМА

Традиционный густой куриный суп с яично-уксусной заправкой
350г

Из сёмги и палтуса, с мини-картофелем
300г

1180

ПОХЛЁБКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Подается с гренками и соусом тартар
380г

780

С говядиной, подается со сметаной
400г

БОРЩ

Суп с лапшой и фрикадельками
350г

На кокосовом молоке с козьим сыром и тыквенными семечками в солёной карамели 350г

950

Баранина на косточке, тушёная в белом вине с тархуном, зелёным луком и ткемали
320г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЧАКАПУЛИ

1560

Говяжья вырезка, тушённая с помидорами, луком, зеленью и специями
280г

ЧАШУШУЛИ

1650

Томлёная баранина с картофелем, баклажаном, сладким перцем, помидором и зеленью 320г

ЧАНАХИ В ГОРШОЧКЕ

1080

Свинина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350г

ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ

Говядина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350г

ОДЖАХУРИ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ

1850

Баранина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями

ОДЖАХУРИ С БАРАНИНОЙ

350г

1630

ОДЖАХУРИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ВЁШЕНКАМИ

350г

1450

БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ

С соусом из чёрного перца и битыми огурцами

260г

1260

Томлёная баранина в лимонной траве с пюре из батата и горным кизилом
280г

БАРАНИНА ПО-ДУШЕЦКИ

1890

Запечённые в соусе на основе красного вина, с обжаренным мини-картофелем и салатом из гурийской капусты
480г

СВИНЫЕ РЁБРА ПО-РАЧИНСКИ

1420

Со шпинатом, кенийской фасолью и помидорами черри
270г

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

1850

ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА

1 штука

1400

Жареный фермерский цыплёнок в чесночно-сливочном соусе
380г

ШКМЕРУЛИ

1780

Тушёная курица с помидорами, зеленью и специями
280г

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Домашняя утка в ореховом соусе, подаётся с эларджи и гурийской капустой
460г

ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

1690

С карамелизированной морковью и пюре из батата 260г

УТИНАЯ ГРУДКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

1350

БАРАБУЛЬКА ЧЕРНОМОРСКАЯ

150г

1800

С брокколи и ореховым соусом
260г

КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР НА ГРИЛЕ

950

С жареными вёшенками, мини-картофелем и шпинатом 270г

ПАЛТУС В ОСТРО-ПРЯНОМ СОУСЕ

1980

С пюре из сельдерея, икрой палтуса, артишоком и шафрановым соусом 240г

ФИЛЕ СУДАКА

1960

МАНГАЛ

СВИНАЯ ШЕЙКА

180г

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА

БАРАНИНА

БАРАНЬЯ КОРЕЙКА

КАРЕ ЯГНЁНКА

БАРАНЬЯ ПЕЧЕНЬ

БАРАНЬИ СЕМЕЧКИ

КУРИНОЕ БЕДРО

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

200г

1650

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ

200г

ПЕРЕПЁЛКА

ДОРАДО

СТЕЙК ИЗ СЁМГИ

180г

2560

МИНИ-КАРТОФЕЛЬ

150г

480

Баклажан, цукини, болгарский перец, мини-картофель, помидор, шампиньоны
280г

ОВОЩИ

780

Традиционный грузинский десерт из виноградного сока
190г

СОУСЫ

ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ

50г

ТКЕМАЛИ ЗЕЛЁНЫЙ

САЦЕБЕЛИ

АДЖИКА

НАРШАРАБ

ЦАХТАН

СМЕТАНА

КЕТЧУП

ДЕСЕРТЫ

ГОРЯЧИЙ ПЕЛАМУШИ

720

ПАХЛАВА ОРЕХОВАЯ

100г

620

С грецкими орехами и облаком из сахарной ваты
120г

МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

750

Безе лайм с кремом юдзу, подаётся с тартаром из клубники, свежей малиной и ягодным соусом 150г

ПАВЛОВА

Подаётся с мороженым из тархуна и мяты
150г

ФИСТАШКОВЫЙ ФОНДАН

НАПОЛЕОН ЦАРСКИЙ

190г

Заварные пирожные с кремом пломбир, подаётся с горячим шоколадным ганашом
140г

МИНИ-ШУ

680

С яблоками, изюмом и кедровыми орешками, подаётся с ванильным мороженым и соусом 200г

ХРУСТЯЩИЙ ШТРУДЕЛЬ

ЧУРЧХЕЛА

МАЦОНИ С ОРЕХАМИ И МЁДОМ

200г

680

Облепиха, малина, кизил, виноград, лимон-лайм 50г

СОРБЕТ

240

С грецкими орехами и мёдом
75г

МОРОЖЕНОЕ ИЗ МАЦОНИ

320

Ваниль, клубника, шоколад, мацони, тыква-корица, тархун 50г

МОРОЖЕНОЕ

260

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

ВАРЕНЬЕ КИЗИЛОВОЕ

ВАРЕНЬЕ ИНЖИРОВОЕ

ВАРЕНЬЕ АЙВОВОЕ

ВАРЕНЬЕ АБРИКОСОВОЕ

ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ

ВАРЕНЬЕ ВИШНЕВОЕ

ВАРЕНЬЕ МАЛИНОВОЕ

МЁД

Горный грузинский 50г

250