Доставка

Рулетики из баклажанов с орехами, зеленью и специями 150г

БАДРИДЖАНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

830

Рваные запечённые баклажаны с чесноком, кинзой и уксусом 150г

БАДРИДЖАНИ ПО-КАХЕТИНСКИ

Тушёные баклажаны, помидоры, сладкий перец с зеленью и специями
200г

Из шпината, свекольных листьев, зелёной фасоли, болгарского перца и тыквы, подаётся с чипсами мчади 270г

Отварная красная фасоль с грецкими орехами и специями
200г

С клубникой, листьями укропа и зеленым маслом
120г

1880

СЫР НАДУГИ С ПЕЧЁННЫМ НА МАНГАЛЕ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Подаётся с чипсами мчади
350г

Кисломолочный продукт
150г

Рулетики из молочного сыра с мятной аджикой в соусе из мацони
250г

880

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Сыр домашний имеретинский, молочный и копчёный сулугуни, чечил, чанах, гуда, подаётся с мёдом 465г

Бакинские помидоры, огурцы, редис, острый перец и микс зелени
350г

Бочковые огурцы, зелёные помидоры, перец, чеснок, капуста по-гурийски и джонджоли
390г

САЛАТЫ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом
235г

920

САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ С ОРЕХАМИ

Из помидоров и огурцов с красным луком, зеленью, кахетинским маслом и винным уксусом с добавлением грецких орехов
250г

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

КВЕЛИ С ХУРМОЙ

Молодой сливочный сыр с хурмой, кедровыми орешками и соусом из горного мёда с лаймом 280г (сезонное)

1780

р.

С микс-салатом, помидорами и сыром фета 220г

Микс‐салат со свеклой, виноградом, кедровыми орешками и соусом на основе кленового сиропа
160г

С микс-салатом, вялеными помидорами и имбирным дрессингом
190г

Микс-салат с цыплёнком и яйцом пашот
230г

С куриной печенью, грибами, микс-салатом и кедровыми орешками в пикантном апельсиновом соусе
210г

Утиная грудка средней прожарки с микс-салатом, зелёным яблоком и запечёным сладким перцем, с малиновой заправкой и кедровыми орешками 200г

1280

ХИНКАЛИ С МОЛОЧНЫМ СУЛУГУНИ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ И СВИНИНОЙ

МИНИ-ХИНКАЛИ С КРЕВЕТКАМИ

В сливочном соусе с имеретинским шафраном и твёрдым сыром 220г

1100

МИНИ-ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ

В сливочно-трюфельном соусе и твёрдым сыром 230г

1380

Говяжий рубец, сердце, лёгкое и свиной подчеревок, обжаренные с луком и специями 230г

КУЧМАЧИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Из говядины и свинины в виноградных листьях с соусом из мацони
220г

Отварная фасоль с грузинскими специями
350г

ЛОБИО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

В ГОРШОЧКЕ

860

АДЖАПСАНДАЛИ С СЫРОМ НА КЕЦИ

300г

Запечённый на мангале баклажан с ореховым соусом, салатом из помидоров и сыром надуги 420г

БАДРИДЖАНИ ПО-ГУРИЙСКИ

1320

В сливочном соусе с копчёным сулугуни
280г

КОРОЛЕВСКИЕ ШАМПИНЬОНЫ

990

С сальсой из помидоров и песто из тархуна 290г

СТЕЙК ИЗ ТЫКВЫ

С зелёной аджикой, мочёной брусникой, вялеными помидорами, перцем чили,
фенхелем и корицей 360г

910

р.

БАТАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ

В остро-пряном соусе с фундуком
200г

Традиционное блюдо из кукурузной крупы, подаётся с молочным и копченым сулугуни 300г

Традиционное блюдо из кукурузной крупы с расплавленным молочным и копчёным сулугуни 350г

СЫРНЫЕ ШАРИКИ ЭЛАРДЖИ

С соусом гебжалия 320г

750

C начинкой из сулугуни 480г

ГРУЗИНСКАЯ ВЫПЕЧКА

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ

920

C начинкой из сулугуни в два слоя 500г

ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

950

Пирог с сыром и зеленью 480г

ПХЛОВАНИ

ЛОБИАНИ

Пирог с красной фасолью 500г

Пирог с рубленой говядиной
480г

КУБДАРИ

1250

Слоёный пирог с сулугуни, подаётся с мацони 430г

ПЕНОВАНИ

Пирог из слоёного теста с сулугуни

480г

950

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Классический

350г

930

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ, ТРИ СЫРА

Три сыра: имеретинский, сулугуни, дорблю

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ С ТРЮФЕЛЕМ

350г

1450

ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ

300г

ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ СО ШПИНАТОМ

300г

910

МЧАДИ ЧИПСЫ

Чипсы из кукурузной муки

100г

450

МЧАДИ ЛЕПЁШКИ

Лепёшка из кукурузной муки

100г

450

ЧВИШТАРИ

Кукурузная лепёшка с молочным сулугуни

150г

600

Хлеб собственной выпечки
130г

ШОТИС ПУРИ

СУПЫ

Традиционный грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом, помидорами, зеленью, луком и специями 350г

1050

Грудинка молодого бычка с бульоном и зеленью
420г

ХАШЛАМА

Традиционный густой куриный суп с яично-уксусной заправкой
350г

Из сёмги и палтуса, с мини-картофелем
300г

1180

ПОХЛЁБКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Подается с гренками и соусом тартар
380г

С говядиной, подается со сметаной
400г

БОРЩ

Суп с лапшой и фрикадельками
350г

На кокосовом молоке с козьим сыром и тыквенными семечками в солёной карамели 350г

950

Баранина на косточке, тушёная в белом вине с тархуном, зелёным луком и ткемали
320г

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЧАКАПУЛИ

1650

Говяжья вырезка, тушённая с помидорами, луком, зеленью и специями
280г

ЧАШУШУЛИ

1700

Томлёная баранина с картофелем, баклажаном, сладким перцем, помидором и зеленью 320г

ЧАНАХИ В ГОРШОЧКЕ

1250

Свинина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350г

ОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ

1250

Говядина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350г

ОДЖАХУРИ С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ

1880

Баранина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями

ОДЖАХУРИ С БАРАНИНОЙ

350г

1690

ОДЖАХУРИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ВЁШЕНКАМИ

350г

1550

БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ

С соусом из чёрного перца и битыми огурцами

260г

1350

Томлёная баранина в лимонной траве с пюре из батата и горным кизилом
280г

БАРАНИНА ПО-ДУШЕЦКИ

1930

Запечённые в соусе на основе красного вина, с обжаренным мини-картофелем и салатом из гурийской капусты
480г

СВИНЫЕ РЁБРА ПО-РАЧИНСКИ

1530

Со шпинатом, кенийской фасолью и помидорами черри
270г

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

1900

ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА

1 штука

1550

Жареный фермерский цыплёнок в чесночно-сливочном соусе
380г

ШКМЕРУЛИ

1890

Тушёная курица с помидорами, зеленью и специями
280г

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

1180

Домашняя утка в ореховом соусе, подаётся с эларджи и гурийской капустой
460г

ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

1690

С карамелизированной морковью и пюре из батата 260г

УТИНАЯ ГРУДКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

1450

БАРАБУЛЬКА ЧЕРНОМОРСКАЯ

150г

2250

С брокколи и ореховым соусом
260г

КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР НА ГРИЛЕ

1050

С жареными вёшенками, мини-картофелем и шпинатом 270г

ПАЛТУС В ОСТРО-ПРЯНОМ СОУСЕ

1980

С пюре из сельдерея, икрой палтуса, артишоком и шафрановым соусом 240г

ФИЛЕ СУДАКА

1960

МАНГАЛ

СВИНАЯ ШЕЙКА

180г

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА

БАРАНИНА

БАРАНЬЯ КОРЕЙКА

КАРЕ ЯГНЁНКА

БАРАНЬЯ ПЕЧЕНЬ

БАРАНЬИ СЕМЕЧКИ

КУРИНОЕ БЕДРО

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

200г

1700

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ

200г

ПЕРЕПЁЛКА

ДОРАДО

СТЕЙК ИЗ СЁМГИ

180г

2650

МИНИ-КАРТОФЕЛЬ

150г

660

Баклажан, цукини, болгарский перец, мини-картофель, помидор, шампиньоны
280г

ОВОЩИ

790

Традиционный грузинский десерт из виноградного сока
190г

СОУСЫ

ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ

50г

ТКЕМАЛИ ЗЕЛЁНЫЙ

САЦЕБЕЛИ

АДЖИКА

НАРШАРАБ

ЦАХТАН

СМЕТАНА

КЕТЧУП

ДЕСЕРТЫ

ГОРЯЧИЙ ПЕЛАМУШИ

720

ПАХЛАВА ОРЕХОВАЯ

100г

650

С грецкими орехами и облаком из сахарной ваты
120г

МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

780

Безе лайм с кремом юдзу, подаётся с тартаром из клубники, свежей малиной и ягодным соусом 150г

ПАВЛОВА

880

Подаётся с мороженым из тархуна и мяты
150г

ФИСТАШКОВЫЙ ФОНДАН

1200

НАПОЛЕОН ЦАРСКИЙ

190г

1150

Заварные пирожные с кремом пломбир, подаётся с горячим шоколадным ганашом
140г

МИНИ-ШУ

680

С яблоками, изюмом и кедровыми орешками, подаётся с ванильным мороженым и соусом 200г

ХРУСТЯЩИЙ ШТРУДЕЛЬ

ЧУРЧХЕЛА

МАЦОНИ С ОРЕХАМИ И МЁДОМ

200г

680

Облепиха, малина, кизил, виноград, лимон-лайм 50г

СОРБЕТ

270

Ваниль, клубника, шоколад, мацони, тыква-корица, тархун 50г

МОРОЖЕНОЕ ИЗ МАЦОНИ

С грецкими орехами и мёдом
75г

320

р.

МОРОЖЕНОЕ

290

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

ВАРЕНЬЕ КИЗИЛОВОЕ

ВАРЕНЬЕ ИНЖИРОВОЕ

ВАРЕНЬЕ АЙВОВОЕ

ВАРЕНЬЕ АБРИКОСОВОЕ

ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ

ВАРЕНЬЕ ВИШНЕВОЕ

ВАРЕНЬЕ МАЛИНОВОЕ

МЁД

Горный грузинский 50г

250