Баранина на косточке, тушёная в белом вине, с тархуном, зелёным луком и ткемали 350 г
ЧАШУШУЛИ
1300
р.
Добавить в корзину
Телятина с помидорами, луком, болгарским перцем, зеленью и специями 350 г
ЧАНАХИ
1000
р.
Добавить в корзину
Тушёная баранина с картофелем, томатом, сладким перцем, баклажанами и зеленью в горшочке 380 г
ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ
950
р.
Добавить в корзину
Свинина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями 350 г
ОДЖАХУРИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
1200
р.
Добавить в корзину
Телятина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями 350 г
ОДЖАХУРИ ИЗ БАРАНИНЫ
1050
р.
Добавить в корзину
Баранина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350 г
ОДЖАХУРИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ВЁШЕНКАМИ
960
р.
Добавить в корзину
250 г
БАРАНЬЯ ШЕЯ
3600
р.
Добавить в корзину
Запечённая целиком со специями, подаётся с рисом по-восточному и салатом из свежего огурца и зелёной редьки с кахетинским маслом и соусом из зеленого ткемали (блюдо на компанию) 1400 г
ЦИКАНИ
1900
р.
Добавить в корзину
Козлёнок, приготовленный при низкой температуре, с молодым картофелем, кенийской фасолью и томатами черри
350 г
БИФШТЕКС ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
1000
р.
Добавить в корзину
С соусом из чёрного перца и битыми огурцами
300 г
БАРАНИНА ПО-ДУШЕЦКИ
1400
р.
Добавить в корзину
Томлёная баранина в лимонной траве с пюре из батата и горным кизилом 380 г
НЕКНЕБИ ПО-РАЧИНСКИ
1150
р.
Добавить в корзину
Свиные рёбра, запеченные в соусе на основе красного вина, с обжаренным мини-картофелем и салатом из гурийской капусты 300 г
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
1150
р.
Добавить в корзину
Со шпинатом, кенийской фасолью и томатами черри 330 г
ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА
1150
р.
Добавить в корзину
1 шт.
ШКМЕРУЛИ
1250
р.
Добавить в корзину
Жареный зерновой цыплёнок в чесночно-сливочном соусе 400 г
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
900
р.
Добавить в корзину
Тушёная курица со свежими помидорами, зеленью и специями 350 г
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
1500
р.
Добавить в корзину
Домашняя утка в ореховом соусе с жареной мамалыгой, копченым сыром и гурийской капустой 400 г
УТИНАЯ ГРУДКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
1200
р.
Добавить в корзину
С карамелизированной морковью и пюре из батата 300 г
БАЧИЯ С ОВОЩАМИ
1900
р.
Добавить в корзину
Котлеты из кролика с капустой пак-чой, грибным жульеном и брюссельской капустой 400 г
КАМБАЛА ЧЕРНОМОРСКАЯ
2000
р.
Добавить в корзину
Запечённая с помидорами черри, аджарскими маслинами и чесноком 600 г
БАРАБУЛЬКА ЧЕРНОМОРСКАЯ
1150
р.
Добавить в корзину
Жареная барабулька 200 г
КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР
1350
р.
Добавить в корзину
Жареный на гриле со спаржей и ореховым соусом 250 г
ОСЬМИНОГ С КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ
1800
р.
Добавить в корзину
Обжаренный с томатами, подаётся на картофельном креме 300 г
ПАЛТУС В ОСТРО-ПРЯНОМ СОУСЕ
1550
р.
Добавить в корзину
С жареными вёшенками, бэби-картофелем и шпинатом 340 г
ДОРАДО С ТОМАТАМИ
1600
р.
Добавить в корзину
Запечённая в пергаменте с красным луком, томатами, тархуном и фенхелем 320 г
ФИЛЕ СУДАКА
1200
р.
Добавить в корзину
Жареное филе судака с пюре из сельдерея, икрой палтуса, артишоком и шафрановым соусом 340 г
КОТЛЕТЫ ПО-БАТУМСКИ
1450
р.
Добавить в корзину
Крабовые котлеты с мятым авокадо, сливочным соусом чили и ароматной зеленью