Основное меню
БАЖЕ С КУРИЦЕЙ
Курица в соусе из грецких орехов
250 г
810₽
БАЖЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
200 г
780₽
БАЖЕ С СЁМГОЙ
Сёмга в соусе из грецких орехов
200 г
1600₽
БАЖЕ С ОСЕТРИНОЙ
Осетрина в соусе из грецких орехов
200 г
2100₽
КИНДЗМАРИ С СЁМГОЙ
Сёмга в соусе киндзмари (орехи, кинза, уксус и пряности)
230 г
1000₽
БАДРИДЖАНИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Рулетики из баклажанов с орехами, зеленью и специями
180 г
700₽
БАДРИДЖАНИ ПО-КАХЕТИНСКИ
Жареные баклажаны с чесноком, кинзой и уксусом
150 г
670₽
САЛАТ КАЛМАРЕБИ
Мини-кальмары гриль с авокадо и шпинатом
220 г
1150₽
АДЖАПСАНДАЛИ
Помидоры, тушёные со сладким перцем, баклажанами, луком, зеленью и специями
200 г
780₽
СЕТ ПХАЛИ
Пхали из шпината, зелёной фасоли, свекольных листьев, болгарского перца и тыквы, с чипсами мчади
450 г
1450₽
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА С ОРЕХАМИ
150 г
500₽
ПХАЛИ ИЗ СВЕКОЛЬНЫХ ЛИСТЬЕВ С ОРЕХАМИ
150 г
500₽
ПХАЛИ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ
150 г
500₽
ПХАЛИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С ОРЕХАМИ
150 г
550₽
ПХАЛИ ИЗ ТЫКВЫ С ОРЕХАМИ
150 г
500₽
ЛОБИО С ОРЕХАМИ
Отварная красная фасоль с грецкими орехами и специями
200 г
700₽
СЁМГА СЛАБОСОЛЁНАЯ
С клубникой, листьями укропа и зеленым маслом
185 г
1000₽
СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ
С мини-картофелем, красным луком и гренками
270 г
650₽
СЫР НАДУГИ С ПЕЧЁНЫМ БОЛГАСКИМ ПЕРЦЕМ
Сыр надуги с болгарским перцем и томатом, запечёными на мангале, подаётся с чипсами мчади
300 г
600₽
ГЕБЖАЛИЯ
Имеретинский сыр с мятной аджикой и соусом из мацони
200 г
700₽
МАЦОНИ
Кисломолочный продукт
170 г
450₽
СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Бакинские помидоры и огурцы, редис, острый перец
250 г
650₽
МЁД ЛИПОВО-КАШТАНОВЫЙ
Горный грузинский
100 г
450₽
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
Кинза, петрушка, укроп, лук зеленый, цицмати, базилик, тархун
100 г
520₽
АССОРТИ СОЛЕНИЙ
Бочковые огурцы и зелёные помидоры, перец, чеснок маринованный, капуста по-гурийски
350 г
700₽
БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ
100 г
240₽
ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
100 г
240₽
ПЕРЕЦ
100 г
240₽
ЧЕСНОК
100 г
240₽
КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ
100 г
240₽
ДЖОНДЖОЛИ
Традиционное грузинское соленье из побегов кустарника джонджоли
100 г
700₽
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Сыр домашний имеретинский, молочный сулугуни, копчёный сулугуни, чечил, чанах, гуда. Подаётся с мёдом
550 г
1800₽
СУЛУГУНИ МОЛОЧНЫЙ
100 г
300₽
СУЛУГУНИ КОПЧЁНЫЙ
100 г
310₽
ИМЕРЕТИНСКИЙ
100 г
280₽
ГУДА
Овечий сыр
80 г
550₽
ЧАНАХ
100 г
290₽
ЧЕЧИЛ
100 г
300₽
САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ
Салат из свежих томатов и огурцов с зеленью, луком и кахетинским маслом
250 г
680₽
САЛАТ ИМЕРЕТИНСКИЙ
Салат из свежих томатов и огурцов с зеленью, луком и грецкими орехами
250 г
720₽
САЛАТ ДЖОНДЖОЛИ
Розовые томаты с джонджоли, красным луком и кахетинским маслом
280 г
700₽
САЛАТ С ЯЗЫКОМ
Микс-салат с говяжьим языком, вялеными томатами и имбирным дрессингом
210 г
900₽
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ И ТАРХУНОМ
260 г
1000₽
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ И ТАРХУНОМ
240 г
1100₽
ТЁПЛЫЙ САЛАТ РВАПЕХА
Осьминог с бэби-картофелем, аджарскими маслинами, спаржей и микс-салатом
220 г
1200₽
САЛАТ ОРАГУЛИ
Слабосолёная сёмга с микс-салатом, авокадо и клубникой
250
1100₽
САЛАТ ТИНУСИ
Тунец, обжаренный в семенах льна, со шпинатом, апельсином, артишоками, перепелиными яйцами и киноа в апельсиновом соусе
260 г
1200₽
САЛАТ ИХВИ
Утиная грудка средней прожарки с микс-салатом, зеленым яблоком и запечёным сладким перцем, с малиновой заправкой и кедровыми орешками
210 г
950₽
КВЕЛИ С ХУРМОЙ
Молодой сливочный сыр с хурмой, кедровыми орешками и соусом из горного мёда с лаймом
280 г
1150₽
ХИНКАЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ
3 шт.
480₽
ХИНКАЛИ ИЗ БАРАНИНЫ
3 шт.
510₽
ХИНКАЛИ ИЗ КУЧМАЧИ
Подаётся с соусом из маринованных листьев перца
3 шт.
550₽
ХИНКАЛИ С СЫРОМ CУЛУГУНИ
3 шт.
480₽
МИНИ-ХИНКАЛИ С КРЕВЕТКАМИ
В сливочном соусе с имеретинским шафраном и твёрдым сыром
270 г
1450₽
МИНИ-ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЕМ
В сливочно-трюфельном соусе, с трюфелем и твёрдым сыром
255 г
1350₽
КУЧМАЧИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Говяжьи лёгкие, рубец, сердце и свиной подчеревок, обжаренные со специями и луком
400 г
1150₽
ЛОБИО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ В ГОРШОЧКЕ
Отварная фасоль с грузинскими специями
350 г
750₽
АДЖАПСАНДАЛИ С СЫРОМ НА КЕЦИ
Тушёные овощи, запечённые с сыром на кеци
250 г
800₽
ДОЛМА
Фарш из говядины и свинины в виноградных листьях, подаётся с соусом из мацони
220 г
900₽
КОРОЛЕВСКИЕ ШАМПИНЬОНЫ
В сливочном соусе с копченым сулугуни
200 г
700₽
МАМАЛЫГА
Традиционное блюдо из кукурузной крупы, подаётся с сыром сулугуни
300 г
600₽
ЭЛАРДЖИ
Традиционное блюдо из кукурузной крупы с расплавленным сыром сулугуни
350 г
750₽
ЧВИШТАРИ
Кукурузная лепёшка с начинкой из сыра сулугуни
140 г
550₽
МЧАДИ ЛЕПЁШКИ
Лепёшка из кукурузной муки
130 г
420₽
МЧАДИ ЧИПСЫ
Чипсы из кукурузной муки
130 г
350₽
СЫРНЫЕ ШАРИКИ ЭЛАРДЖИ
Сырные шарики с соусом цахтан
200 г
660₽
БАДРИДЖАНИ ПО-ГУРИЙСКИ
Запеченный баклажан с ореховым соусом, салатом из помидоров и сыром надуги
380 г
900₽
ГУРМАН
Жареные бычьи яйца с томатами черри и зеленью
300 г
850₽
ТВИНИ
Телячьи мозги, обжаренные с чесноком, тархуном и яйцом
200 г
1050₽
ХАРЧО
Традиционный грузинский суп из говяжьей грудинки с рисом, свежими томатами, зеленью, луком и специями
350 г
690₽
ХАШЛАМА
Грудинка молодого бычка в собственном соку с зеленью
350 г
850₽
ЧИХИРТМА
Грузинский густой суп с яичной заправкой на курином бульоне
400 г
620₽
УХА
Из сёмги и палтуса
300 г
950₽
ПОХЛЁБКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
С соусом тартар
350
680₽
БОРЩ
С говядиной
350 г
620₽
ЛАПША КУРИНАЯ
Суп с лапшой и фрикадельками
300 г
630₽
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке, с козьим сыром и тыквенными семечками в солёной карамели
300 г
680₽
КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА
С вёшенками и тархуном
330 г
650₽
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
C начинкой из сыра сулугуни
400 г
600₽
ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
C начинкой из сыра сулугуни в два слоя
450 г
660₽
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
Классический
370 г
780₽
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ, ПХЛОВАНИ
Со свекольными листьями
350 г
780₽
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ, 3 СЫРА
Три сыра: имеретинский, сулугуни, дорблю
350 г
850₽
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ, ЛОБИАНИ
С красной фасолью
370 г
780₽
ХАЧАПУРИ НА ВЕРТЕЛЕ
Сыр сулугуни в слоёном тесте, приготовленный на мангале
300 г
660₽
ХАЧАПУРИ СО ШПИНАТОМ НА ВЕРТЕЛЕ
Сыр сулугуни со шпинатом в слоёном тесте, приготовленный на мангале
320 г
720₽
ПЕНОВАНИ
Хачапури из слоёного теста с сыром сулугуни
380 г
600₽
ПЕНОВАНИ-ЛОБИАНИ
Пирог из слоёного теста с красной фасолью
380 г
600₽
АЧМА
Слоёный пирог с сыром сулугуни, подаётся с мацони
280/170 г
850₽
ЛОБИАНИ
Пирог с варёной фасолью
370 г
600₽
КУБДАРИ
Пирог из говядины и свинины
400 г
780₽
ПХЛОВАНИ
Пирог со свекольными листьями, сыром и зеленью
400 г
660₽
ШОТИС ПУРИ
Ароматный хлеб собственной выпечки
140 г
140₽
ЧАКАПУЛИ
Баранина на косточке, тушёная в белом вине, с тархуном, зелёным луком и ткемали
350 г
1150₽
ЧАШУШУЛИ
Телятина с помидорами, луком, болгарским перцем, зеленью и специями
350 г
1300₽
ЧАНАХИ
Тушёная баранина с картофелем, томатом, сладким перцем, баклажанами и зеленью в горшочке
380 г
1000₽
ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350 г
950₽
ОДЖАХУРИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Телятина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350 г
1200₽
ОДЖАХУРИ ИЗ БАРАНИНЫ
Баранина, обжаренная с томатами, картофелем, луком и специями
350 г
1050₽
ОДЖАХУРИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ВЁШЕНКАМИ
250 г
960₽
БАРАНЬЯ ШЕЯ
Запечённая целиком со специями, подаётся с рисом по-восточному и салатом из свежего огурца и зелёной редьки с кахетинским маслом и соусом из зеленого ткемали (блюдо на компанию)
1400 г
3600₽
ЦИКАНИ
Козлёнок, приготовленный при низкой температуре, с молодым картофелем, кенийской фасолью и томатами черри
350 г
1900₽
БИФШТЕКС ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
С соусом из чёрного перца и битыми огурцами
300 г
1000₽
БАРАНИНА ПО-ДУШЕЦКИ
Томлёная баранина в лимонной траве с пюре из батата и горным кизилом
380 г
1400₽
БОЧОЛА В ПИВЕ
Томлёная в тёмном хевсурском пиве говядина с пюре из корня сельдерея
700 г
2400₽
НЕКНЕБИ ПО-РАЧИНСКИ
Свиные рёбра, запеченные в соусе на основе красного вина, с обжаренным мини-картофелем и салатом из гурийской капусты
300 г
1150₽
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ
Со шпинатом, кенийской фасолью и томатами черри
330 г
1150₽
ЦЫПЛЁНОК ТАПАКА
1 шт.
1150₽
ШКМЕРУЛИ
Жареный зерновой цыплёнок в чесночно-сливочном соусе
400 г
1250₽
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
Тушёная курица со свежими помидорами, зеленью и специями
350 г
900₽
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Курица в ореховом соусе с жареной мамалыгой, копченым сыром и гурийской капустой
400 г
1500₽
УТИНАЯ ГРУДКА С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
С карамелизированной морковью и пюре из батата
300 г
1200₽
БАЧИЯ С ОВОЩАМИ
Котлеты из кролика с капустой пак-чой, грибным жульеном и брюссельской капустой
400 г
1900₽
КАМБАЛА ЧЕРНОМОРСКАЯ
Запечённая с помидорами черри, аджарскими маслинами и чесноком
600 г
2000₽
БАРАБУЛЬКА ЧЕРНОМОРСКАЯ
Жареная барабулька
200 г
1150₽
КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР
Жареный на гриле со спаржей и ореховым соусом
250 г
1350₽
ОСЬМИНОГ С КЕНИЙСКОЙ ФАСОЛЬЮ
Обжаренный с томатами, подаётся на картофельном креме
300 г
1800₽
ПАЛТУС В ОСТРО-ПРЯНОМ СОУСЕ
С жареными вёшенками, бэби-картофелем и шпинатом
340 г
1550₽
ДОРАДО С ТОМАТАМИ
Запечённая в пергаменте с красным луком, томатами, тархуном и фенхелем
320 г
1600₽
ФИЛЕ СУДАКА
Жареное филе судака с пюре из сельдерея, икрой палтуса, артишоком и шафрановым соусом
340 г
1200₽
КОТЛЕТЫ ПО-БАТУМСКИ
Крабовые котлеты с мятым авокадо, сливочным соусом чили и ароматной зеленью
250 г
1450₽
СТЕЙК ИЗ ТЫКВЫ
С корицей и зеленой аджикой
300 г
930₽
ТКБИЛИ КАРТОПИЛИ
Батат с козьим сыром, томатами и песто из тархуна
250 г
960₽
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ
Стейк из цветной капусты с пармезаном и орехом пекан
250 г
1300₽
БРОККОЛИ
В остро-пряном соусе с фундуком
250 г
660₽
СПАРЖА ГРИЛЬ
С орехово-кунжутным соусом
180 г
660₽
КАРТОФЕЛЬ С ВЁШЕНКАМИ
С домашней сметаной
250 г
500₽
СВИНАЯ ШЕЙКА
180 г
950₽
ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
180 г
1200₽
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ
180 г
1150₽
БАРАНЬЯ КОРЕЙКА
180 г
1400₽
КАРЕ ЯГНЁНКА
160 г
2500₽
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬЕЙ ПЕЧЕНИ
180 г
660₽
БАРАНЬИ СЕМЕЧКИ
180 г
850₽
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ
180 г
1000₽
КУРИНОЕ БЕДРО
180 г
850₽
ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ
180 г
1450₽
ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ
180 г
2400₽
АССОРТИ ЛЮЛЯ-КЕБАБ
Телятина и свинина, баранина, курица, индейка, картофель
640 г
2250₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И СВИНИНЫ
200 г
950₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ
200 г
950₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
180 г
850₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ИНДЕЙКИ
180 г
950₽
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
150 г
590₽
ПЕРЕПЁЛКА НА УГЛЯХ
2 шт
950₽
ДОРАДО НА УГЛЯХ
300 г
1400₽
СТЕЙК ИЗ СЁМГИ
180 г
1550₽
КАРТОФЕЛЬ НА УГЛЯХ
150 г
480₽
ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ
Болгарский перец, баклажан, помидор, шампиньоны, картофель, цукини, лук
250 г
660₽
ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ
50 г
150₽
ТКЕМАЛИ ЗЕЛЕНЫЙ
50 г
150₽
САЦЕБЕЛИ
50 г
150₽
АДЖИКА
50 г
160₽
НАРШАРАБ
50 г
180₽
ЦАХТАН
50 г
180₽
СМЕТАНА
50 г
150₽
ХРЕН
50 г
120₽
ГОРЧИЦА
50 г
120₽
КЕТЧУП
50 г
120₽
ГОРЯЧИЙ ПЕЛАМУШИ
Традиционный грузинский десерт из виноградного сока
190 г
720₽
ПАХЛАВА ОРЕХОВАЯ
100 г
660₽
МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ
С грецким орехом и облаком из ваты
120 г
660₽
ТРИ ШОКОЛАДА
Подаётся с соусом бейлис
150 г
720₽
ПАВЛОВА
Безе лайм с кремом юдзу, подаётся с тартаром из клубники и соусом лемонграсс со свежей малиной
130 г
650₽
ТАРТ ПЕКАН
С шиповником и соленой карамелью
150 г
600₽
БРИОШЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ
С мороженым из мацони, маринованным в роме изюмом и соленой карамелью
150 г
600₽
КОКОСОВАЯ ПАННА КОТТА
С ягодами в глинтвейне
150 г
600₽
НАПОЛЕОН С ЯГОДАМИ
150 г
780₽
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
С изюмом и ванильным мороженым
120 г
660₽
ЧУРЧХЕЛА
1 шт.
580₽
МАЦОНИ С ОРЕХАМИ И МЁДОМ
170/30/30 г
550₽
СОРБЕТ
Сирень, облепиха, малина, кизил, апероль, клубника-кинза
50 г
200₽
МОРОЖЕНОЕ ИЗ МАЦОНИ
С орехами и мёдом
50/25/25 г
300₽
МОРОЖЕНОЕ
Ваниль, шоколад, мацони, чернослив, тыква-корица
50 г
170₽
ВАРЕНЬЕ МАЛИНОВОЕ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ АБРИКОСОВОЕ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ КЛУБНИЧНОЕ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ КИЗИЛОВОЕ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ ИНЖИРОВОЕ
Домашнее
100 г
420₽
ВАРЕНЬЕ АЙВОВОЕ
100 г
420₽
Итого: {{ cart.total }}₽
Х